Rukiew wodna 0,1g

Rukiew wodna 0,1g

zwana inaczej:

Nasturtium officinale

Rukiew wodna 0,1g (Nasturtium officinale), znana również jako rzeżucha wodna, to wieloletnia roślina uznawana za jedno z najzdrowszych warzyw na świecie ze względu na ekstremalnie wysoką gęstość odżywczą. Zawiera glukozynolany i izotiocyjaniany, które wykazują właściwości chemoprewencyjne i mogą hamować rozwój komórek rakowych (np. jelita grubego). Obfituje w witaminę C, K, A oraz minerały i flawonoidy działające jako antyoksydanty. Tradycyjnie stosowana jako środek wykrztuśny w zapaleniu oskrzeli oraz jako naturalny antybiotyk wspomagający leczenie infekcji dróg moczowych. Dzięki antyoksydantom pomaga w walce ze zmarszczkami i poprawia kondycję skóry. 

STANOWISKO

Słoneczne lub półcieniste. Wymaga bardzo wilgotnego, przepuszczalnego podłoża (np. z torfem), ale korzenie nie powinny gnić w zbitej ziemi.

GLEBA

Najlepiej rośnie na glebie próchniczej, przepuszczalnej i dostatecznie wilgotnej.

UPRAWA

Od marca do września. Nasiona kiełkują zazwyczaj po 8–12 dniach.

PIELĘGNACJA

Wymaga starannego odchwaszczania i podlewania w okresach suszy. Na ubogich glebach dokarmiamy nawozami wieloskładnikowymi 2 -3 razy w okresie intensywnego wzrostu.

ZBIÓR I PRZECHOWYWANIE

Pierwsze liście można zbierać po około 50–60 dniach od siewu.